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|  文化
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| 流感 —— 洋葱与大蒜 |
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| 2009-11-07 10:37:32 共和网 来源： 查看评论 |
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| 洋葱：洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
————百度百科
康宝莱科学与顾问委员会主席大卫•赫伯博士在他的畅销书《多彩膳食健康全解码》中就特地强调白绿色蔬果的养生保健作用。白绿色的蔬果包括大蒜、洋葱、芦笋等,蕴含丰富的蒜素类物质,研究证实这类物质具有促进消化、提高机体免疫力、抑菌、杀菌、抗氧化、防肿瘤、抗血小板凝集等作用。其中大蒜更是被用于医药。而美国MSNBC新闻网也介绍了抵抗甲型流感、提高免疫力的9种食物,其中特别提到了大蒜。
———《大蒜食疗提高免疫力抵御流感》《南方都市报》（2009-11-06）
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